Entre las sierras del Valle de Calamuchita y las aguas calmas del lago Los Molinos, Potrero de Garay se impone como uno de esos destinos donde la naturaleza marca el ritmo. A poco más de una hora de Córdoba capital, este pequeño pueblo combina paisajes majestuosos con una tranquilidad difícil de encontrar en otros rincones turísticos de la provincia.
Naturaleza en estado puro
El entorno es el principal atractivo. Rodeado por montes, ríos y el imponente espejo de agua del dique Los Molinos, Potrero de Garay ofrece un escenario perfecto para desconectarse del ruido urbano. Desde el amanecer, los tonos del cielo se reflejan en el lago y los senderos invitan a caminar, andar en bicicleta o simplemente contemplar el paisaje.
Los más aventureros encuentran en la zona opciones como kayak, pesca, cabalgatas y travesías 4x4 por caminos serranos que desembocan en miradores naturales. Para los que prefieren un plan más tranquilo, los paradores costeros y los muelles son puntos ideales para pasar la tarde con mate en mano.
Un pueblo que conserva su esencia
A pesar del crecimiento turístico, Potrero de Garay mantiene su identidad rural y su ritmo pausado. Las calles de tierra, los almacenes tradicionales y las ferias de artesanos locales le dan un aire auténtico, de pueblo de montaña.
El centro cuenta con lo necesario —proveedurías, restaurantes, cabañas y espacios para picnic— pero sin perder esa sensación de estar lejos de todo, incluso estando cerca.
Durante el verano, las costas del lago se llenan de vida, pero nunca pierden su encanto familiar. Y en invierno, cuando la neblina baja sobre los cerros, el paisaje se vuelve casi de postal: ideal para quienes buscan descanso, lectura y chimenea.
Sabores y hospitalidad serrana
La gastronomía de Potrero de Garay refleja la simpleza de su gente. En los comedores y paradores de la zona se pueden probar truchas frescas, carnes a la parrilla, empanadas criollas y dulces caseros con frutas de estación. Algunos emprendimientos familiares ofrecen desayunos con pan casero y mermeladas artesanales, y cada vez más cabañas incorporan propuestas de cocina regional o huertas propias.
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En Potrero de Garay el tiempo parece fluir distinto. Entre aromas serranos, tardes junto al lago y la calidez de sus habitantes, este rincón cordobés se convierte en una invitación abierta a disfrutar sin reloj, respirando aire puro y volviendo a lo esencial.
